料理砂糖なしの甘酒ミルクパンをちぎりパンで
また寒気がやってくるということで、先日ヨーグルティアで甘酒を作りました。 飲みやすく＆使いやすくブレンダーでつぶつぶをなめらかにしました。 そして、この甘酒を砂糖の代わりにしてパンを焼きました。 ◆材料 強力粉 240g 甘酒 60...
料理-ホームベーカリー
料理
料理かわいいちぎりパンをいつか作ってみたい！今日はちぎりメロンパン♪
この前ぴよ(id:harue818)さんがちぎりメロン食パンを作っていました。ぴよさんは育ち盛りの男の子3人のお母さんで、愛情のこもったお料理、お菓子やパンもあれよあれよという間に（私のイメージ^^）作ってしまいます。 私もちぎりメ...
料理ふわふわもっちり！ホームベーカリーで玄米粉入りパン
玄米粉が入ったパンをホームベーカリーで焼きました。玄米粉って普通のスーパーではなかなか見かけませんが、偶然立ち寄ったスーパーで買うことができました。強力粉の10％を玄米粉にして焼きました。とってもやわらかくて香ばしいパンが焼けました。
料理飲まない青汁をパンやお菓子で消費しよう！豆乳入り青汁パン
なかなか飲まない青汁。パッケージには「お料理にお菓子に」と書いてありました。そこで、豆乳入りの青汁パンを作ることにしました。抹茶入りの青汁なので抹茶の香りのする甘い青汁パンができました。青汁の消費にパンやお菓子はおすすめです。
料理ホエー（ホエイ）入りライ麦パンを焼く
また同じような記事になってしまいますが、ライ麦パンを焼きました。 こちらは前回の記事。 www.hanseiki.com 前回よりライ麦粉の割合を多くし、水分に水切りヨーグルトから出たホエー（ホエイ）を使ってみました。 ◆材料 ...
料理ライ麦パンを作る：生地作りはホームベーカリーにお任せ
ライ麦粉を粉の3割ほど入れてライ麦パンを作りました。生地はホームベーカリーの生地コースに任せてオーブンで焼きました。ライ麦パンというと酸味があるようなイメージですが酸味のないパンです。サワー種を入れてパン種を作ると酸味のあるパンになるそうです。
料理【ホームベーカリー】トマトジュースでトマトバジルパン
色つきパンシリーズ第3回目はトマトバジルパンです♪ いつのまにかシリーズ化？ 第1回目：黒練りごまで黒いパン www.hanseiki.com 第2回目：かぼちゃで黄色いパン www.hanseiki.com そして、今回はオ...
料理生クリーム1パックを活用させて作ったもの3種
生クリーム1パック（200ml）を杏仁豆腐、パン、パウンドケーキに活用しました。 セブンプレミアムの純生クリーム 乳脂肪分36％ 「かんてんぱぱ」のとろける杏仁をレシピ通り牛乳だけで作ったけれど、ちょっとあっさりして物足りなかっ...
料理ホームベーカリーで黒いちじくとくるみの入ったパン
私がパン屋さんに行ってつい買いたくなってしまうパンの中にいちじく入りのパンがあります。 くるみやクリームチーズも一緒に入っていたりして、プチプチとした食感がよくて美味しいです♪ もちろん、くるみだけのくるみパンも好きです。 ずっと作って...
料理ホームベーカリーで色鮮やかなかぼちゃパンが焼けました
ハロウィンにはあまり関心がないのですが、この時期になるとハロウィングッズやかぼちゃを使ったお菓子がお店に並びますよね。 私がついつい買ってしまうデザートはかぼちゃプリンです^^ かぼちゃプリンも作れたらいいなぁと思いますが、今日はかぼちゃ...