料理 飲まない青汁をパンやお菓子で消費しよう！豆乳入り青汁パン
なかなか飲まない青汁。パッケージには「お料理にお菓子に」と書いてありました。そこで、豆乳入りの青汁パンを作ることにしました。抹茶入りの青汁なので抹茶の香りのする甘い青汁パンができました。青汁の消費にパンやお菓子はおすすめです。
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料理 かぼちゃペーストを使ってかぼちゃスコーンとかぼちゃディップ
12月22日は冬至でしたね。柚子湯に入って邪気払いしましたよ～♨ かぼちゃも買ってきてかぼちゃペーストにし、まずは最近流行？のスコーンを作りました。※チョコラッシュさん、納豆塩辛和スコーンではないですよ～^^ チョコラッシュさんのレシピだと...
料理 ホエー（ホエイ）入りライ麦パンを焼く
また同じような記事になってしまいますが、ライ麦パンを焼きました。こちらは前回の記事。 www.hanseiki.com 前回よりライ麦粉の割合を多くし、水分に水切りヨーグルトから出たホエー（ホエイ）を使ってみました。 ◆材料ライ麦粉（ママズ...
料理 ライ麦パンを作る：生地作りはホームベーカリーにお任せ
ライ麦粉を粉の3割ほど入れてライ麦パンを作りました。生地はホームベーカリーの生地コースに任せてオーブンで焼きました。ライ麦パンというと酸味があるようなイメージですが酸味のないパンです。サワー種を入れてパン種を作ると酸味のあるパンになるそうです。
料理 【ホームベーカリー】トマトジュースでトマトバジルパン
シリーズ化しつつある色つきパンシリーズ。今回は無塩のトマトジュースを水分として入れ、ドライバジルも加えてトマトバジルパンを焼きました。トマトジュースを入れたのでオレンジ色のパンになりました。焼いている時はピザの香りが漂いました。
料理 生クリーム1パックを活用させて作ったもの3種
生クリームを1パック（200ml）を、杏仁豆腐、食パン、パウンドケーキに活用させました。コクのある杏仁豆腐、ふんわり膨らんだ食パン、しっとりとしたパウンドケーキと、生クリームはデコレーションだけじゃなく、他の料理でも活用させることができました。
料理 群馬県のご当地パン「みそパン」の味噌ペーストを作ってみる
以前、群馬県に行った時に寄ったパン屋さんで、群馬県のご当地パンの「みそパン」を買って食べました。フワフワの白パンにあまじょぱい味噌が挟んであって美味しかったです。自分でみそパンを作ってみようとネットで検索したりして味噌ペーストを作ってみました。
料理 食物油を使ったスコーンは手軽にできてしっとり美味しい
いつもブログで、美味しそうなスコーンやお菓子がアップされるsconemania(id:sconemania)さんのレシピを参考にスコーンを作ってみました。※追記：sconemaniaさんはブログを移行されました。 スコーン作りはバターと粉を...
料理 ホームベーカリーで黒いちじくとくるみの入ったパン
私がパン屋さんに行ってつい買いたくなってしまうパンの中にいちじく入りのパンがあります。くるみやクリームチーズも一緒に入っていたりして、プチプチとした食感がよくて美味しいです♪もちろん、くるみだけのくるみパンも好きです。 ずっと作ってみたいと...
料理 紙コップを使ってマフィンを焼きましたが、注意点がありました
マフィン型がなかったので紙コップを使ってマフィンを焼きました。しかし、ブログを書く段階で調べていたら紙コップをオーブンレンジに使用することはおすすめできないことがわかりました。体に害はないようですが、紙製でも専用の型を使うのが良いと思いました。