青汁をパンやお菓子で消費しよう!豆乳入り青汁パン

以前、色つきパンシリーズの記事にチョコラッシュさんが、コーヒーパン、納豆塩辛パン、お赤飯パン、青汁パンとアイデアを書いてくれました。

f:id:jasuminetea:20191226140530p:plain

納豆塩辛!?のインパクトが強すぎて、他がかすんでしまいましたが、我が家にほったらかしになっていた青汁を見てこのコメントを思い出しました。

夫が飲むようにともらった青汁ですが、全然飲んでない!私も飲めばいいのですが、何か飲むならコーヒーや紅茶を飲みたい。

青汁の外箱を見てみたら「お料理やお菓子に」と書いてある!

そして、ググると青汁パンを作っている人多数発見!(@_@)

青汁パンって珍しくないの?!っていうか青汁って買っても飲まない人が多いのかしら?

 

私は青汁を飲むとしたら豆乳で飲むことが多いので、豆乳入りの青汁パンを作ってみることにしました。

 

◆豆乳入り青汁パン材料

  • 調整豆乳 100ml
  • 水 70ml
  • 強力粉 240g
  • 砂糖 20g
  • 塩 2g
  • バター 15g
  • ドライイースト 3g
  • 青汁 3.2g×2本

f:id:jasuminetea:20191226150305j:plain

 

使った青汁は世田谷自然食品の乳酸菌が入った青汁

世田谷自然食品の青汁 スティック

この青汁は抹茶が入っていて甘みも少しあるので、飲みやすくておいしいです。

 

パン生地コースで生地ができると、抹茶のいい香り~。餡子があったらあんパンにしたかったなぁと思いました。生地を5等分にして、ちょっと細長く成形しました。

f:id:jasuminetea:20191226142233j:plain
f:id:jasuminetea:20191226143310j:plain

 

焼き上がりまで写真を撮らないでしまいましたが、発酵させて強力粉をふり、クープを入れました。

180℃で15分ほど焼きました。

 

そして、焼き上がり!

青汁パン 豆乳入り

何をイメージしているか分かるでしょうか?

 

答えは葉っぱです♪

青汁パン 豆乳入り 葉っぱのイメージ

ちょっとクープが薄かったですね(^^;

 

割ってみるとこんな感じのうぐいす色、いやメジロ色?

青汁や調整豆乳に甘味があるからか、思ったより甘いパンになりました。

ふわふわやわらかで、抹茶の香りのする青汁パンでした。

 

青汁を入れてクッキーやホットケーキを焼いてもいいですね。 

飲まずにほったらかしにされている青汁の消費におすすめです(笑)。

 

 

今までの色つきパンシリーズはこちら。 

www.hanseiki.com

 

www.hanseiki.com

 

www.hanseiki.com

 

 

タイトルとURLをコピーしました