「8020ヨーグルト」を種にヨーグルティアでヨーグルト作り

先日、イトーヨーカドーに行った時にヨーグルト売り場を見ていたら「8020ヨーグルト」を発見！

これは買って行かなければ！と買ってきて、せっかくだから8020ヨーグルトを種にヨーグルティアでヨーグルトを作りました。

8020ヨーグルトは口内環境を良くする機能を持った菌が入ったヨーグルト

「8020ヨーグルト（機能性表示食品）」は、ラムノーザス菌L8020株という口腔内環境を良好に保つ機能を持った菌を使用したヨーグルトです。

L8020株は広島大学の二川教授が、健康な子供の口の中から発見したという菌です。

歯と歯ぐきの健康が気になる人に適したヨーグルトのようです。

詳しくはらくれんさんのHP内のこちら。

いつだったかテレビでL8020株についてやっていたのを見たのですが、とても魅力的だったことを覚えています。

うちは二人なので、いつもレシピの半量で作っています。

ヨーグルティアで42℃設定で5時間

しっかりとしたヨーグルトができました。

コクのあるヨーグルトです。

＜追記＞

歯ぐきの健康が気になる人に適した「ロイテリヨーグルト」を種にヨーグルトづくりをした記事はこちら。