朝晩すっかり涼しくなりました。
今回は、レーズン入りのかぼちゃ餡パンを作りました。意識したつもりはなかったのですが、なんとなく秋らしいパンになりました。
そして、またまたシャトレーゼの季節限定あんみつを食べました。
レーズン入りかぼちゃ餡パン
最初は黄色いかぼちゃの生地にレーズンを散らばせたパンにするつもりでしたが、かぼちゃ餡のほうが腹持ちがいいかな？と思ってかぼちゃ餡にしました^^
かぼちゃはレンジで柔らかくしてつぶし、バターと砂糖を加え、レーズンを入れました。
餡を入れて丸めただけなので、見た目が普通のパンでちょっと反省。
成形を工夫して、見栄えの良いパンにすればよかったかなぁと。
かぼちゃのやさしい甘味にレーズンの甘酸っぱさがアクセントになる、ほっこりとした味です。
シャトレーゼのお芋づくしのクリームあんみつ
先日、テレビでシャトレーゼの国産和栗のモンブランを見て、夫が食べたくなったようで買いに行きました。
しかし、テレビの影響力は大きいですね、午前中に行ったのにすでに売り切れていたようです。
なので、またまた季節限定のあんみつを買ってきました。
今回は、『お芋づくしのクリームあんみつ』です。
お芋づくしということで、宮古島産の紅芋、なると金時芋、紅はるか芋の３種類のお芋が乗っています。
しかし、食べ始めて気づいたのですが、あんこが入っていない！
そして、フルーツもない！😢
あんこ好きにはちょっとがっかりでした。
お芋も好きなのですがね。
そのせいか、今回はちょっとお安かったです。
