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市販の杏仁豆腐をいくつか食べ比べてみました。カルディ、タニカ食堂、セブンプレミアム、かんてんぱぱの4種類です。もっちりしたものからあっさりしたものまで、それぞれ個性があっておもしろいです。好みの杏仁豆腐を探してみるのもいいですね。

ラジオ番組で紹介されていた若者に人気の韓国コスメについて紹介します。私が試しに購入してみたのは、イニスフリーとメディヒールのシートマスクです。どちらも美容液がたっぷりと含まれていて香りも楽しめて気持ち良かったです。大人の女性にもおすすめです。

ヒルナンデスでやっていた北野エースおすすめ！パンのお供第1位だった「ごまとくるみがたっぷり味噌」を買ってみました。番組では食パンに味噌を塗りチーズを乗せて焼いていました。どちらも発酵食品なので合います。焼きおにぎりに塗っても五平餅のようで美味しかったです。

電子レンジでだし巻き卵を作り、厚焼き玉子サンドを作りました。フライパンでだし巻き卵は作るのですが、手間がかかるので電子レンジで作ってみました。上の方から固まってきたらかき混ぜ、を繰り返しなんとか電子レンジでだし巻き卵を作り、厚焼き玉子サンドを作ることができました。

『ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ』という本を参考に、砂糖の代わりに甘酒を入れてフレンチトーストを作りました。食パンで作りましたが、ふっくらと仕上がり、スッキリとした甘さのフレンチトーストになりました。

大分県佐伯市の「糀屋本店」の女将、浅利妙峰さんの本『ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ』から湯だね甘酒パンを作りました。湯種を作ってから、甘酒、塩麹を入れたイースト水を作り、油脂も乳製品も入っていないパンです。久しぶりの手ごねパンでしたが、シンプルで味わいのあるパンができました。