料理

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粉落としの手間でホームベーカリーできれいにパンが焼き上がる

10年以上象印のホームベーカリー(BB-HC10)を使っています。こねの工程でケースに粉が残ったままになると焼き上がりに粉が付着したままになってしまうので、途中でゴムベラで粉を落としています。このちょっとした手間で焼き上がりがきれいになります。
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土鍋で炊いたごはんがおいしい

数年前から、ご飯を電気炊飯器じゃなくて土鍋で炊いています。土鍋で炊いたら夫も「うまい!」とその違いがわかるようです。ただ、2人で鍋物をするときの土鍋で炊いているので、2合を炊くのがギリギリです。3合炊ける炊飯専用の土鍋が欲しいと思ってニトリ...