ホームベーカリーでメープルシュガー食パン

カルディの有機メープルシュガー（パウダー）

ちょっと前に、カルディでメープルシュガー（パウダー）が安くなっていたので買ってみました。

メープルシロップというとけっこう高いですが、これはセール価格で300円くらいだったと思います。

メープルシュガーを買ったのは初めてです。

メープルシュガーとはメープルシロップの水分を飛ばしたものだそうです。

だから、メープルシュガーに水分を加えるとメープルシロップになります。

サトウキビから作られるお砂糖よりもカルシウムなどのミネラルが豊富です。

砂糖の代わりに飲みものに入れたり、お菓子やパンはもちろん、料理に使うとコクが出るそうです。

乳製品との相性が良いみたいです。

今回は、ホームベーカリーでメープル食パンを焼いてみました。

初めてだったので、ホームベーカリーに付いていた黒糖パンレシピの黒糖をメープルシュガーに変えて作ってみました。

◆材料

今回はソフトコースで焼きました。ホームベーカリーは象印のBB-HC10です。

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約3時間後、焼き上がり！

焼き色、膨らみ具合など見た目的には大満足でした。

ただ、焼いている間はメープルのよい香りがしたのですが、冷めてから切って食べてみるとあまりメープルの香りがしませんでした。

もっとメープルシュガーの量を多くするとか、トッピングなどに使ったりして甘いパンを作ったほうがメープルの香りを楽しめたかと思います。

私は、メープルシュガーを水（2：1の割合）で溶かしてレンジで少し温めて、メープルシロップにしてパンにかけて食べました。

甘くておいしいです♪

メープルシロップの甘さはしつこくないので良いですね。