料理 「失敗しない」シフォンケーキのレシピで失敗してしまった原因
とても久しぶりにシフォンケーキを作りたくなりました。20代の頃はよく作っていたのですが、もう長いこと作っていませんでした。 シフォンケーキ型は実家にはあるのですが、そう簡単に取りに行ける距離でもないし、買うとなると案外高いし、100均に売っ...
料理 
商品レビュー ジョージスチュアートティーのフレーバードティー
ジョージスチュアートティーのフレーバードティーのアソートボックスを買ったので飲んでみました。5種類のフレーバードティーが入っていましたが、それぞれ香りでも目でも楽しめます。フレーバードティーというと邪道と言われることもあるそうですが、良い香りで気分も高まりました。
日常 イライラした時のストレス解消にノリのいい激しい曲が良い？！
イライラした時にはヒーリング音楽を聴いて気持ちを落ち着けた方がいいと思っていました。それが、全く逆の激しい音楽を聴いた方がいいという研究結果があるようです。実際にイライラした時にハードロックを聞いてみたら気持ちがスッキリしました。
商品レビュー 京都の酒屋さんの甘酒「白い銀明水」を飲んでみました
イトーヨーカドーの新商品のところにあった甘酒。 チラッと見たら、京都の酒屋さんの甘酒だったので、釣られて買ってきてました^^; 最近、甘酒を見ると反応してしまう。 梅×甘酒 白い銀明水 佐々木酒造株式会社の「白い銀明水」。 米麹の甘酒に...
料理 ホームベーカリーでメープルシュガー食パン
カルディでメープルシュガーを買ったので、砂糖代わりに入れてパンを焼いてみました。メープルシュガーはメープルシロップの水分を飛ばしたものなので、水分を加えるとメープルシロップになります。ホームベーカリーで普通の砂糖の量で焼きましたが、もう少し量を増やした方が香りを楽しめそうです。
料理 無印の「みそとチーズのサブレ」を目指して「味噌チーズクッキー」を作る
神州一味噌のホームページ「パパッと味噌パウダー」のレシピの中にある「味噌チーズクッキー」を作ってみました。 神州一味噌 コーポレートサイト 以前、無印良品の「みそとチーズのサブレ」を食べたらがおいしくて、今回の無印良品週間でもまた買って...
料理 パンのお供にもおすすめのパパッと味噌パウダー
少し前に紹介した味噌パウダー「パパッと味噌パウダー」。 www.hanseiki.com 最近、我が家のパンのお供になっています。 神州一味噌のホームページのレシピにも似たようなものがありますが、私の超簡単レシピを二つ紹介します。 パパ...
商品レビュー キリン「からだ想い とまと甘酒」は熱中症対策にもおすすめ
キリンビバレッジより発売された「からだ想い とまと甘酒」を飲んでみました。300mlのペットボトルに入っていて、甘酒というよりはトマトジュースの味が強いので、甘酒が苦手という人にも飲みやすいです。少量の塩分も入っているので熱中症対策にもおすすめです。
料理 オーブンレンジでふわふわの米粉パン（グルテンフリー）が焼けました
米粉パン専用の粉（ミズホチカラ）を使い、オーブンレンジでグルテンフリーの米粉パンを焼きました。生地はトロトロと流れるような生地でパウンドケーキ型に入れて焼きます。捏ねずに混ぜるのでケーキを焼くような要領でふわふわでキメの細かいパンが焼けました。
料理 ホームベーカリーで初めてグルテンフリーの米粉パンを焼いてみました
ホームベーカリーで米粉100%のパンを焼いてみました。パン用の米粉「ミズホチカラ」を使い、ホームベーカリーの米粉パンコースで焼きました。できあがりは、上の部分が陥没し、耳の部分はかたくなりましたが、中はもっちりとしたパンになりました。