少し前に紹介した味噌パウダー「パパッと味噌パウダー」。
最近、我が家のパンのお供になっています。
神州一味噌のホームページのレシピにも似たようなものがありますが、私の超簡単レシピを二つ紹介します。
パパッとネギ味噌チーズトースト
食パンにとろけるチーズをのせ、刻みネギをのせます。
その上からパパッと味噌パウダーを適量ふりかけます。
そしてチーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。
焼けてくるとおいしそうな香りがします。
味噌パウダーは焼くとこんがりと色が付きます。
味噌パウダーが味噌っぽくないところが良いです。
あっさりしていて、これはけっこうお気に入りです。
パパッと味噌マヨチーズトースト
食パンに適量のマヨネーズをのせて塗り、パパッと味噌パウダーをふりかけます。
その上にとろけるチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
これは先日の米粉パンで食べてみました。
マヨネーズにコクが出てチーズと合います。
味噌パウダーはチーズとの相性がいい？
何だかどちらも似たようなものですが、チーズとの相性がよいと思います。
お湯で溶くと味噌汁なんですが、パウダーのままだとあまり味噌っぽくなくて、隠し味のようにコクが増すような気がします。
簡単ですので試してみて下さい。
