半世紀生きてます

ヒルナンデスでやっていた北野エースおすすめ！パンのお供第1位だった「ごまとくるみがたっぷり味噌」を買ってみました。番組では食パンに味噌を塗りチーズを乗せて焼いていました。どちらも発酵食品なので合います。焼きおにぎりに塗っても五平餅のようで美味しかったです。

電子レンジでだし巻き卵を作り、厚焼き玉子サンドを作りました。フライパンでだし巻き卵は作るのですが、手間がかかるので電子レンジで作ってみました。上の方から固まってきたらかき混ぜ、を繰り返しなんとか電子レンジでだし巻き卵を作り、厚焼き玉子サンドを作ることができました。

焼きたて食パン専門店『一本堂』で低糖質食パンを買ってきました。低糖質パンを食べるのは初めてで、私の中では何となく美味しくないんじゃないかというイメージがありました。しかし実際は、香ばしい香りがして少しあっさり目のパンで、普通においしくいただきました。

無印良品の「日焼け止めローション・シトラスハーブの香り」を買いました。買う前にいろいろ調べたり他のメーカーのものと塗りくらべたりしました。つけ心地、UVカット率、成分、香り、値段の5つの点で気に入ったので買った見ました。日焼け止めの参考になればと思います。

『ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ』という本を参考に、砂糖の代わりに甘酒を入れてフレンチトーストを作りました。食パンで作りましたが、ふっくらと仕上がり、スッキリとした甘さのフレンチトーストになりました。

大分県佐伯市の「糀屋本店」の女将、浅利妙峰さんの本『ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ』から湯だね甘酒パンを作りました。湯種を作ってから、甘酒、塩麹を入れたイースト水を作り、油脂も乳製品も入っていないパンです。久しぶりの手ごねパンでしたが、シンプルで味わいのあるパンができました。