料理 砂糖の代わりに甘酒を使ってふわふわのフレンチトースト
『ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ』という本を参考に、砂糖の代わりに甘酒を入れてフレンチトーストを作りました。食パンで作りましたが、ふっくらと仕上がり、スッキリとした甘さのフレンチトーストになりました。
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商品レビュー キャノンのPowerShotSX740HSならオート撮影でキレイに撮れる
Canon PowerShotSX740HS昨年末に我が家のデジカメが新しくなりました。12年ほど使っていた富士フィルムのデジカメからキャノンのデジカメ、PowerShotSX740HSになりました。愛犬の姿をきれいな画像で残しておきたいと...
商品レビュー 人生楽しまなきゃ損！映画「輝ける人生/FINDING YOUR FEET」
久しぶりにAmazonプライムビデオで映画を観ました。『輝ける人生/FINDING YOUR FEET』です。 観終わった感想は、よかったから観てみて！って友達にオススメしたい映画です。 あらすじは、、、35年間、夫のために良き妻として尽く...
料理 「糀屋本店」の女将（浅利妙峰）さんのレシピで湯だね甘酒パンを焼きました
大分県佐伯市の「糀屋本店」の女将、浅利妙峰さんの本『ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ』から湯だね甘酒パンを作りました。湯種を作ってから、甘酒、塩麹を入れたイースト水を作り、油脂も乳製品も入っていないパンです。久しぶりの手ごねパンでしたが、シンプルで味わいのあるパンができました。
商品レビュー ブレンディのカフェラトリー抹茶シリーズと甘酒アレンジ
飲みものと言えば、ペーパードリップでコーヒーを飲むことが多いので、インスタントのものはあまり買うことがありませんでした。先日、買いものに行って目について買ってきたブレンディのカフェラトリー、抹茶シリーズを飲んでみました。 まずは、「濃厚抹茶...
アロマ ジャスミンの練り香水をキットで手作りしました
ジャスミンの練り香水キットを購入して練り香水を作りました。できた練り香水はハンドクリームとしても使えます。ジャスミンの精油だけを購入するとなると高価なので手軽にジャスミンの香りが楽しめるというのはうれしいです。作り方を参考になんとかできました。
商品レビュー 米こうじとたまりしょうゆの入った「糀ぷりん」は濃厚なおいしさ！
スーパーで「糀ぷりん」というプリンを買ってきました。三重県伊勢市にある老舗の味噌醤油醸造元「糀屋」さんのプリンです。伊勢神宮に奉納されたこともあるそうです。米こうじとかくし味のたまりしょうゆが入った濃厚なおいしさのプリンです。
商品レビュー CCPのホームベーカリー「BONABONA」BY-B68でパンを焼いてみました
CCPというメーカーのホームベーカリーを知人より借りて試す機会がありました。私のいつも使っている、象印のホームベーカリーとどう違うんだろう？とワクワクしながら作ってみました。CCPのホームベーカリーは「BONABONA」のBY-B68という...
料理 湯種を24時間寝かしてしまいましたが、もっちり湯種パンが焼けました
湯種パンのレシピを検索してみると、湯種を冷蔵庫で寝かす時間はたいてい6～12時間とあるのですが、今回は24時間寝かしてしまいました。失敗かな？と思いつつ焼いてみることにしました。すると、前回よりもきれいに膨らみ、食感もしっとりもっちりしていました。
商品レビュー 市販の甘酒を飲み比べて、また飲みたいと思った甘酒はこれ
普段はヨーグルティアを使って自家製の甘酒を作っているのですが、一時期、米麹がスーパーで品切れ状態のことがありました。最近は甘酒ブームで、テレビで紹介されることも多いからでしょうか。それで、市販の甘酒を買ってみようと思い、昨日の「透きとおった...