料理 ヨーグルティアで米麹のみの甘酒作り
「はや作り」と言われる、米麹のみで作る甘酒をヨーグルティアで作りました。おかゆやご飯を入れなくていいので簡単です。ヨーグルティアでは8時間くらいでこってりとした甘酒ができあがります。途中でかき混ぜた方が甘くなるような気がします。
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料理 プリンをトーストに塗ったらクリームパン♪
メイトーの3個入りのかぼちゃプリンを買ったら、外箱に「食パンに塗ってクリーム風！」と書いてありました。食パンにプリンを塗るという不思議な言葉、早速やってみました。一口食べてひらめいた！クリームパンみたい！そうクリームパンを食べているみたいなのです。
商品レビュー 映画『LION/ライオン 25年目のただいま』とインドの社会情勢
Amazonプライムビデオで映画を観たので感想です。『LION /ライオン 25年目のただいま(字幕版)』というインドとオーストラリアが舞台の実話をもとにした映画です。映画『LION/ライオン 25年目のただいま』のあらすじインドの田舎で貧...
料理 「8020ヨーグルト」を種にヨーグルティアでヨーグルト作り
先日、イトーヨーカドーに行った時にヨーグルト売り場を見ていたら「8020ヨーグルト」を発見！8020ヨーグルトこれは買って行かなければ！と買ってきて、せっかくだから8020ヨーグルトを種にヨーグルティアでヨーグルトを作りました。tanica...
商品レビュー Kindle版『敏感すぎるあなたへ/クラウス・ベルンハルト』
『敏感すぎるあなたへ 緊張、不安、パニックは自分で断ち切れる／クラウス・ベルンハルト』という本を読みました。私がこの本を読んでみたいと思ったのは、私が人より神経質かもしれない、緊張し過ぎるところがあると思ったからです。 Kindle版で読ん...
料理 おすすめパンのお供。海苔の佃煮チーズトースト。
昔、職場のおばさんに教えてもらった海苔の佃煮をトーストに塗るレシピ。私はそれに溶けるチーズをのせてトーストしていました。久しぶりに食べておいしかったのでブログ記事にしようと検索したら、同じように食べている人がたくさんいてびっくり！桃屋のHPにも載っていました。
料理 クックパッドの超人気レシピ、豆腐食パンはとってもやわらか
クックパッドの超人気レシピを参考に豆腐食パンを焼きました。もう何度か作っていて、初めて実家で作ったときには大好評でした。豆腐をそのままドボンとホームベーカリーに入れて焼くという斬新なレシピです。生地はやわらかめで扱いづらいですが、もっちりパンが焼けました。
料理 冬に大活躍のヨーグルティア
秋から冬になると我が家で大活躍してくれる自家製ヨーグルトメーカーの『ヨーグルティア』。寒くなってきた頃から甘酒をもう何度も作っていますが、今日はヨーグルトを作りました。 この材料でヨーグルトができます R-1ヨーグルトは風邪やインフルエンザ...
料理 粉落としの手間でホームベーカリーできれいにパンが焼き上がる
10年以上象印のホームベーカリー（BB-HC10）を使っています。こねの工程でケースに粉が残ったままになると焼き上がりに粉が付着したままになってしまうので、途中でゴムベラで粉を落としています。このちょっとした手間で焼き上がりがきれいになります。
商品レビュー 「パンのトラ食パン」世界一売れた食パンが届きました
それは先週、一年前に買った『オレンジページ』2017年11/2号を久しぶりに見ていた時。オレンジページ 2017年 11/2号 高級食パン特集が載っていました。今も高級食パンブームは続いているため、すぐに購入できるものがありませんでした。し...