料理 蒸し黒豆を入れた食パンをホームベーカリーで作ってみる
市販の蒸し黒豆を入れた食パンをホームベーカリーで作ってみることにしました。ホームベーカリーにすべてお任せで、途中の具材を入れるところで蒸し黒豆を入れました。焼き上がりはほとんどの豆がつぶれてしまいました。やはり成形の時点で豆を入れてオーブンで焼かないと豆の形は残らないですね。
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料理 スリコのベジタブル＆フルーツドライネットで干し野菜
毎日のように乾燥注意報が発令されていて、インフルエンザや火の取り扱いなど注意が必要です。風が吹くと土ぼこりも舞い上がって、掃除のときに窓を開けると逆に細かい塵が入ってきてしまいます。潤いの雨が欲しいです。交通機関が乱れそうだけど、冬らしく雪...
アロマ ヒノキボールやヒノキのエッセンシャルオイル（精油）で森林浴気分
先日、百貨店の催事場で、おもに木曽漆器を販売されている中村漆器産業(株)さん（長野県塩尻市）が出店されていました。www.kiso-nakamura.com※残念なことにネット販売はされていないようです。 お椀やお箸、お盆やお弁当箱（メンパ...
料理 甘酒を砂糖代わりにホームベーカリーで食パンを焼いてみました
ヨーグルティアで米麹のみの甘酒を作ったので、それを砂糖代わりにパンを焼いてみることにしました。甘酒の水分を考えて、水や豆乳の分量も少し減らしました。うまく膨らんで焼き色もキレイにつきました。甘さ控えめでふんわりとしたパンになりました。
商品レビュー 『花畑牧場 ブラータ ～生モッツァレラ～』を食べてみました
花畑牧場のブラータ～生モッツァレラ～を買ってみました。ブラータとはモッツアレラチーズで、生クリームと細かくしたモッツアレラを包んだものです。食べ方はそのままでも、温かいピザやパスタにのせても。私はパスタにのせてもちっとした食感を楽しみました。
料理 ヨーグルティアで米麹のみの甘酒作り
「はや作り」と言われる、米麹のみで作る甘酒をヨーグルティアで作りました。おかゆやご飯を入れなくていいので簡単です。ヨーグルティアでは8時間くらいでこってりとした甘酒ができあがります。途中でかき混ぜた方が甘くなるような気がします。
料理 プリンをトーストに塗ったらクリームパン♪
メイトーの3個入りのかぼちゃプリンを買ったら、外箱に「食パンに塗ってクリーム風！」と書いてありました。食パンにプリンを塗るという不思議な言葉、早速やってみました。一口食べてひらめいた！クリームパンみたい！そうクリームパンを食べているみたいなのです。
商品レビュー 映画『LION/ライオン 25年目のただいま』とインドの社会情勢
Amazonプライムビデオで映画を観たので感想です。『LION /ライオン 25年目のただいま(字幕版)』というインドとオーストラリアが舞台の実話をもとにした映画です。映画『LION/ライオン 25年目のただいま』のあらすじインドの田舎で貧...
料理 「8020ヨーグルト」を種にヨーグルティアでヨーグルト作り
先日、イトーヨーカドーに行った時にヨーグルト売り場を見ていたら「8020ヨーグルト」を発見！8020ヨーグルトこれは買って行かなければ！と買ってきて、せっかくだから8020ヨーグルトを種にヨーグルティアでヨーグルトを作りました。tanica...
商品レビュー Kindle版『敏感すぎるあなたへ/クラウス・ベルンハルト』
『敏感すぎるあなたへ 緊張、不安、パニックは自分で断ち切れる／クラウス・ベルンハルト』という本を読みました。私がこの本を読んでみたいと思ったのは、私が人より神経質かもしれない、緊張し過ぎるところがあると思ったからです。 Kindle版で読ん...