料理 スリコのベジタブル＆フルーツドライネットで干し野菜
毎日のように乾燥注意報が発令されていて、インフルエンザや火の取り扱いなど注意が必要です。風が吹くと土ぼこりも舞い上がって、掃除のときに窓を開けると逆に細かい塵が入ってきてしまいます。潤いの雨が欲しいです。交通機関が乱れそうだけど、冬らしく雪...
料理 アロマ ヒノキボールやヒノキのエッセンシャルオイル（精油）で森林浴気分
先日、百貨店の催事場で、おもに木曽漆器を販売されている中村漆器産業(株)さん（長野県塩尻市）が出店されていました。www.kiso-nakamura.com※残念なことにネット販売はされていないようです。 お椀やお箸、お盆やお弁当箱（メンパ...
料理 甘酒を砂糖代わりにホームベーカリーで食パンを焼いてみました
ヨーグルティアで米麹のみの甘酒を作ったので、それを砂糖代わりにパンを焼いてみることにしました。甘酒の水分を考えて、水や豆乳の分量も少し減らしました。うまく膨らんで焼き色もキレイにつきました。甘さ控えめでふんわりとしたパンになりました。
商品レビュー 『花畑牧場 ブラータ ～生モッツァレラ～』を食べてみました
花畑牧場のブラータ～生モッツァレラ～を買ってみました。ブラータとはモッツアレラチーズで、生クリームと細かくしたモッツアレラを包んだものです。食べ方はそのままでも、温かいピザやパスタにのせても。私はパスタにのせてもちっとした食感を楽しみました。
料理 ヨーグルティアで米麹のみの甘酒作り
「はや作り」と言われる、米麹のみで作る甘酒をヨーグルティアで作りました。おかゆやご飯を入れなくていいので簡単です。ヨーグルティアでは8時間くらいでこってりとした甘酒ができあがります。途中でかき混ぜた方が甘くなるような気がします。
料理 プリンをトーストに塗ったらクリームパン♪
メイトーの3個入りのかぼちゃプリンを買ったら、外箱に「食パンに塗ってクリーム風！」と書いてありました。食パンにプリンを塗るという不思議な言葉、早速やってみました。一口食べてひらめいた！クリームパンみたい！そうクリームパンを食べているみたいなのです。
商品レビュー 映画『LION/ライオン 25年目のただいま』とインドの社会情勢
Amazonプライムビデオで映画を観たので感想です。『LION /ライオン 25年目のただいま(字幕版)』というインドとオーストラリアが舞台の実話をもとにした映画です。映画『LION/ライオン 25年目のただいま』のあらすじインドの田舎で貧...
料理 「8020ヨーグルト」を種にヨーグルティアでヨーグルト作り
先日、イトーヨーカドーに行った時にヨーグルト売り場を見ていたら「8020ヨーグルト」を発見！8020ヨーグルトこれは買って行かなければ！と買ってきて、せっかくだから8020ヨーグルトを種にヨーグルティアでヨーグルトを作りました。tanica...
商品レビュー Kindle版『敏感すぎるあなたへ/クラウス・ベルンハルト』
『敏感すぎるあなたへ 緊張、不安、パニックは自分で断ち切れる／クラウス・ベルンハルト』という本を読みました。私がこの本を読んでみたいと思ったのは、私が人より神経質かもしれない、緊張し過ぎるところがあると思ったからです。 Kindle版で読ん...
料理 おすすめパンのお供。海苔の佃煮チーズトースト。
昔、職場のおばさんに教えてもらった海苔の佃煮をトーストに塗るレシピ。私はそれに溶けるチーズをのせてトーストしていました。久しぶりに食べておいしかったのでブログ記事にしようと検索したら、同じように食べている人がたくさんいてびっくり！桃屋のHPにも載っていました。